Lettre de motivation Chef Cuisinier

Paris, le 31 mars 2025.

Objet : Votre annonce Nº 75166E

Madame, Monsieur,

Fort d´une expérience de plus de vingt années dans le domaine de la restauration traditionnelle et gastronomique, j´ai acquis de solides notions de management en dirigeant plusieurs établissements avec succès.

Comme vous pouvez le constater à la lecture de mon curriculum vitae, j’ai passé quelque temps en Angleterre (pour la langue), en Autriche - où j’ai organisé l´ouverture de deux bistrots français, et en Allemagne - où je suis actuellement en poste depuis presque 5 ans, en tant que chef de cuisine dans un établissement de renommée.

Les notions de traçabilité, hygiène alimentaire, organisation et planning des achats, recherche des fournisseurs respectueux de la qualité des produits, font partie intégrante de mon environnement de formateur et d´organisateur.

Bien que je sois en très bons termes avec mon employeur actuel, je suis néanmoins désireux de retrouver des responsabilités plus importantes au sein d’une entreprise d´envergure, et d´étendre mes connaissances et expertises à l’international, dans un domaine passionnant.

J’aimerais vous exprimer toute ma motivation lors d’un prochain entretien.

Dans cette attente, recevez, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.